Come Hungry Leave Happy

Amazing Burgers, Bangers, Shakes and Beers

Visa Menyn

Välkommen till Burgers & Bangers

Love Story

Den här resan började när vi fick frågan av Magnus på Magnentus om att göra något i en av hans lokaler. Vi tackade ja och bestämde oss på stående fot att en burgare- och ölbar skulle det bli. Så nu efter att åkt världen runt, testat en hel del hamburgare, ätit färska korvar och druckit öl, så har vi kommit fram till hur vi vill ha det just hos oss.

 

Stellan, Karin och Thomas, med personal

Essentials

BREAD. Vi anser att brödet på en hamburgare är minst lika viktigt som köttet. Därför har vi tillsammans med Finbageriet Kamraterna tagit fram vad vi tycker är ett bra hamburgerbröd.

BURGERS. Vi har testat oss fram till vad våra burgare ska innehålla för olika mängd av styckningsdetaljer och fetthalt. Vi maler köttet på plats i köket, med en speciell teknik som gör att vi får luftigt och saftigt kött. Om djuren mår bra, så smakar köttet bättre. Vi vet från vilka gårdar vårt kött kommer, och att de föder upp sina djur på ett värdigt sätt.

BANGERS. De färska korvarna stoppas efter våra egna recept och helt utan tillsatser. Korvarna har maximal köttmängd, vilket ger smakrika korvar. Passar bäst att ätas i bröd tillsammans med öl.

MILKSHAKES. Glassen till våra shakes gör vi själva. Vi kan då styra glassens massa så den passar perfekt till milkshakes. Den är helt utan tillsatser. Smaksättning tillsätts även på slutet, en ”rippel”. På det viset får vi goda bitar av smaksättningen som förhöjer shaken.

Eatin'

Burgers

B&B
Är vår mest klassiska burgare! Serveras med sallad, tomat, silverlök, majonnäs
85:-

MORTEL
Är Stellans egna favorit och den som är minst tillkrånglad. Silverlök, dill pickles, dijonnaise, 2x ost
95:-

STING
Är den vi vill ha hetta i, som mildras med färskost. Serveras utöver det med inlagda jalapenos, både stekt lök och inlagd lök
105:-

AIRWALK
B&B:s variant på ”sloppy joe” fast vi är inte så lata. Under den grovmalda köttfärssåsen, ligger även vanligt burgarkött. Serveras också med ”parmesan”, inlagd rödlök och majonnäs.
115:-

KICKFLIP
Denna gång så tipsade Cissa oss om ekrökt cheddarost! Vi adderar med bacon, chipotle och silverlök. Resultat grymt!
115:-

2PAC
Den lilla utmaningen blir dubbelburgaren med 280g kött och 3x ost! Även majonnäs, dillpickles, silverlök och senap
129:-

GREEN MILE
En burgare som är värd att prova, även om du vanligtvis äter kött. Burgaren görs på kikärtor, halloumi och serveras med den topping du själv väljer från övriga burgare
100:-

Sides

FRIES 25:-
FRIES, CHEDDAROST/JALAPENO/LÖK 49:-
FRIES, KRÄMIG VITLÖK/PERSILJA 35:-
GRÖNSALLAD 25:-

Snacks

PIMIENTOS DE PADRONS 29:-
FRITERADE LÖKRINGAR 39:-
SMÖRROSTAD MAJS PÅ BURK 29:-
FRITERAD HALLOUMI, SESAM/LIME 39:-
FRITERAD SÖTPOTATISFRIES 39:-

Burger & Shake of the month

BURGER:

Mrs Korea:
Kimchisallad, majjo smaksatt med gochujang och så toppar vi köttet med gyeranmari 

SHAKE:
Nougat  :)

Bangers

S.RING
Om korvmakaren själv får välja! Prästostkorv med surkålksslaw, cornichons samt chipotlesenap.
85:-

PINOCCHIO
Låt inte namnet lura dig, när vi säger att det är gott så växer inte näsan! Örtsalsiccia som vi toppar med västerbotten, inlagd lök och pepparrotssenap
85:-

 

CAESARSALLAD
NATURELL 95:-
KYCKLING/BACON 115:-

Dip

TRYFFELMAJONNÄS 15:-
CHEDDAR 15:-
SURKÅLSSLAW 15:-
BEARNAISE 15:-

Desserts

SALTROSTAD NÖTPAJ 59:-
CHOCOLATE FUDGE BROWNIE 59:-
PASSIONSFRUKTCHEESCAKE 59:-
SMÅGODIS 39:-

Extra

KÖTT 30:-
OST 10:-
BACON 10:-

Drinkin'

Beer

BEER ON TAP (0,4 / 0,5 L)

SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER (US)
65:- / 75:-

PRAGA (CZ)
55:- / 65:-

BURGERS&BANGERS SESSION IPA (SE)
65:- / 75:-

BEER ON BOTTLE (33 CL)

ÖSTGÖTA KÖKS DIMMIGA LAGER (SE) 55:-

ANCHOR CALIFORNIA LAGER (US) 62:-

BREWDOG PUNK IPA (GB) 65:-

(Detta är ett urval av våra ölsorter, vi har ytterligare ca 50 ölsorter)

Wine

WINE (GLASS / BOTTLE)

HUSETS (SE TAVLAN)
65:- / 295:-

Milkshakes

MÅNADENS SMAK 54:-

BLÅBÄRSPAJ 54:-

JORDGUBB 54:-

VANILJ 54:-

Tips från Stellan:
Galet gott att dippa fries i milkshaken!

Fluffy Float

COCA-COLA 49:-
Med vaniljglass, marshmallows

Booze It Up!

MILKSHAKEDRINKAR 129:-
Välj en spritsort att förgylla din shake med (mörk rom passar bäst, till alla).

Soft Drinks

VANILJCOLA 25:-

ROOTBEER 29:-

Stellan

"Mitt stora matintresse startade när jag som liten stod bredvid min mormor och hjälpte henne vid spisen. Mormor är gammal charkuterist och det är hon som lärt mig mycket om kött, vilket ligger mig varmt om hjärtat. Jag brinner för att vi ska äta vällagad mat utan konstiga tillsatser och att råvarans smak ska komma i fokus".

Kontakta Oss

011-103 500
info@burgersandbangers.se

RING FÖR TAKEAWAY!
Det går att beställa det mesta från menyn.

Öppettider

Måndag: Stängt

Tisdag – Lördag: 16:00 – sent

Söndag: 12:00 – 18:30

Adress

Drottninggatan 15
602 24 Norrköping

Stay Social

Instagram

Spotify

Facebook